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江小白:即使砍掉2017年的廣告費(fèi),我們也能增長(zhǎng)80%

2017-02-07 來源:《銷售與市場(chǎng)》雜志 瀏覽數(shù):882

陶石泉最近說了三句話,讓筆者印象深刻。

  陶石泉最近說了三句話,讓筆者印象深刻。
  
  第一句話:“即使砍掉2017年的廣告費(fèi),我們也能增長(zhǎng)80%。”
  
  這是陶石泉不久前在公司會(huì)議上提出的一個(gè)觀點(diǎn)。
  
  當(dāng)然,陶石泉說這話的意思,并不是覺得廣告費(fèi)投入太多(2016年,江小白在廣告上的投入達(dá)到3000萬元),也并不會(huì)真的將2017年的廣告費(fèi)全部砍掉,只是會(huì)適當(dāng)削減營(yíng)銷預(yù)算。畢竟,有廣告投入,增長(zhǎng)速度還是會(huì)更快一些。
  
  他的話,更多的是表達(dá)一種信心:江小白有打動(dòng)消費(fèi)者的獨(dú)特基因,這是江小白的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。他以此來告誡團(tuán)隊(duì),要專注于對(duì)這種核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造。
  
  陶石泉就是有這個(gè)底氣:就算撤掉了廣告費(fèi),江小白依舊還是江小白。
  
  當(dāng)然,這絕對(duì)不是一句空話。江小白的表現(xiàn)已經(jīng)說明了一切。
  
  2016年,江小白在電商方面表現(xiàn)十分搶眼,天貓酒水節(jié)銷量位居前列,整體銷量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。
  
  2016年,江小白的另一個(gè)搶眼表現(xiàn)是:推出了2.0產(chǎn)品——表達(dá)瓶。
  
  時(shí)下的年輕人,都有表達(dá)自己的欲望,朋友圈的盛行不就在于此嗎?表達(dá)的欲望不僅存在于社交中,同樣存在于消費(fèi)產(chǎn)品的過程中,而酒作為一種具有高度社交屬性的產(chǎn)品,無疑是這種表達(dá)欲的最佳載體之一。
  
  表達(dá)瓶的出發(fā)點(diǎn)就在于此。
  
  一如產(chǎn)品名稱,新產(chǎn)品融入了“表達(dá)”這一功能,只要掃描二維碼,進(jìn)入H5頁面,消費(fèi)者就可以定制自己的語錄。
  
  這看似很簡(jiǎn)單的一小步,讓江小白邁出了一大步。
  
  比起物質(zhì)層面的需求,當(dāng)前的消費(fèi)者更多的是精神層面的訴求,而信息碎片化讓這種訴求極其不容易被捕捉到,這也是傳統(tǒng)的營(yíng)銷方法日漸式微的原因所在。
  
  而江小白,從迎合消費(fèi)者的感情,到讓產(chǎn)品成為消費(fèi)者感情的載體;從單向的產(chǎn)品和理念輸出,到消費(fèi)者自己創(chuàng)造產(chǎn)品,成為生產(chǎn)者,真正具有了互動(dòng)性。
  
  表達(dá)瓶一經(jīng)推出,好評(píng)不斷。陶石泉透露,今年80%以上的銷量都由表達(dá)瓶貢獻(xiàn)。2017年,表達(dá)瓶也是江小白的主推產(chǎn)品。
  
  “廣告和傳播不能化等號(hào),不打廣告不意味著不去做傳播,交流跟溝通是很重要的一方面。在這方面,表達(dá)瓶下了很大的功夫。”陶石泉說。
  
  第二句話:“我們不做性價(jià)比,我們做的是品價(jià)比。”
  
  互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來臨后,我們聽得最多的一個(gè)詞就是“性價(jià)比”,很多的品牌瞄準(zhǔn)了這個(gè)詞。但是,江小白不愿意被貼上這個(gè)標(biāo)簽。
  
  “因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)來了,我們就要做‘性價(jià)比’,這一點(diǎn)我不贊同,我們想做的是‘品價(jià)比’。”陶石泉說。
  
  陶石泉所說的“品價(jià)比”有兩個(gè)維度:其一,品質(zhì)和價(jià)格的比較;其二,品牌和價(jià)格的比較。
  
  江小白在同類產(chǎn)品里的定價(jià)是比較高的,溢價(jià)來自哪兒?
  
  同樣也是兩個(gè)方面:
  
  其一,品質(zhì)上向高端品牌靠攏。
  
  在陶石泉看來,好產(chǎn)品才是企業(yè)營(yíng)銷的原點(diǎn)。
  
  為了做出好產(chǎn)品,陶石泉把大部分的時(shí)間都花在了研究消費(fèi)者和產(chǎn)品研發(fā)上。在他看來,消費(fèi)者調(diào)研看似是數(shù)據(jù)化的研究,但更需要去做一些感性的洞察。比如,交一些年輕的朋友,去了解他們飲酒的體驗(yàn)。至于產(chǎn)品研發(fā),要知道,陶石泉是江小白產(chǎn)品部的一號(hào)負(fù)責(zé)人。
  
  也許是營(yíng)銷上的表現(xiàn)太過亮眼,不少人會(huì)質(zhì)疑江小白產(chǎn)業(yè)鏈前端的建設(shè)。“酒廠實(shí)力不需要去講,好產(chǎn)品就能說明一切。”陶石泉說。
  
  事實(shí)上,江小白的酒廠實(shí)力不容小覷,目前已經(jīng)擁有由3名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、4名國(guó)家注冊(cè)高級(jí)釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名重慶市級(jí)白酒評(píng)委為代表的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
  
  陶石泉透露,江小白將著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張,釀酒基地二期工程已經(jīng)開工,屆時(shí)將達(dá)到占地210畝、年產(chǎn)1.2萬噸,這是立足于今后5年的市場(chǎng)需求。
  
  其二,品牌上,江小白更多的是對(duì)消費(fèi)者需求在精神層面的彰顯。
  
  “傳統(tǒng)時(shí)代的品牌無疑是物質(zhì)層面的彰顯,而新生代的品牌,或者說消費(fèi)者升級(jí)下的品牌,更多的是精神層面的彰顯。”陶石泉說。
  
  現(xiàn)在陶石泉十分肯定:江小白既不愿做一個(gè)高高在上的奢侈品牌,也不愿做一個(gè)低端的屌絲品牌。他不想讓江小白變得那么復(fù)雜,要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,“像無印良品一樣”。
  
  第三句話:“讓喜歡的人更喜歡我們,讓不喜歡我們的人更不喜歡我們。”
  
  江小白一開始的產(chǎn)品定位就是做清淡型高粱酒,這無疑是站在傳統(tǒng)白酒的對(duì)立面。“我們要解決一部分消費(fèi)者的痛點(diǎn),這就意味著,我們必須放棄原來一部分消費(fèi)者的需求。”陶石泉說。
  
  顯然,江小白要抓住的就是年輕消費(fèi)群體,他們很多人對(duì)傳統(tǒng)白酒的口味有些“不習(xí)慣了”,而為此要放棄的,就是年齡偏上的傳統(tǒng)派,他們喜歡白酒的“烈”。
  
  為此,江小白做了25°的酒體。這是有技術(shù)壁壘的,花了很長(zhǎng)時(shí)間才有了突破把產(chǎn)品做出來。
  
  但是,如果說江小白的受眾僅是年輕人,也是不正確的,這是陶石泉特別在意的一點(diǎn)。他說,幾乎沒有人能夠真正確定,江小白所提倡的理念能“勾引”到什么樣的人群。
  
  “江小白所倡導(dǎo)的文化,絕對(duì)不是大眾的,而是小眾的,甚至是銳利的、個(gè)性的;同樣,江小白也絕對(duì)不會(huì)是一款大眾產(chǎn)品,我們針對(duì)的不僅僅是年輕人,還是叛逆的、個(gè)性的、有自我覺醒意識(shí)的新青年。”陶石泉說。
  
  這也是為什么江小白做了那么多看似“非主流”的事情:辦嘻哈音樂節(jié)、開青年藝術(shù)展、搞青年藝術(shù)扶持計(jì)劃……
  
  當(dāng)然,這很大程度是陶石泉那顆文藝青年的心使然。“這個(gè)年頭,文青居然是個(gè)貶義詞,有些諷刺。”他頗為無奈。
  
  但是,陶石泉也清楚,從做產(chǎn)品的角度,盡管這些項(xiàng)目不掙錢,是會(huì)給江小白帶來更高層次的市場(chǎng)回報(bào)的:塑造了江小白的品牌和江小白團(tuán)隊(duì)的個(gè)性。
  
  江小白,就是江小白。

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